Gourmand à souhait ! Chocolat, croquant mais moelleux, on ne résiste pas.

Et si ce week-end, vous preniez le temps de faire une pause brownies aux noix de pécan 😋
C’est croustillant à l’extérieur mais moelleux à l’intérieur 🤤

240g de chocolat noir
120g de beurre salé
90g de cassonade
3 œufs
50g de farine
100g de noix de pécan

Préchauffer le four à 160*C. Haché grossièrement les noix de pécan et les faire torréfier à la poêle quelques minutes. Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. Dans un plat, mélanger les œufs et le sucre. Mélanger avec le chocolat et le beurre fondu. Ajouter la farine et les noix de pécan. Verser dans un moule carré (21 cm/25 cm) avec du papier sulfurisé. Enfourner pendant 25 minutes. (surveiller la cuisson 😉). Sortir et laisser refroidir avant de couper des carrés.

Accompagné d’un chocolat chaud ou d’un café. Mmm, un régal.