Lasagne légumes, haché de poulet. Ça sent bon le printemps 🌱

Pour 4 personnes :

• 500g de haché de poulet
• 1 oignon, 1 ail
• 1 poivron, 1/2 fenouil
• 1 courgette
• Une bouteille de passata, un concentré de tomate
• Feuilles de lasagnes
• Sauce blanche
• Mozzarella râpée
• Sel, poivre, thym, basilic, épices italiennes, oignons rouges et oignons jeunes
• Pour la décoration, comme on veux 😉 Ici, carottes de couleurs, oignons jeunes, basilic, poivrons, tomates, thym

Nettoyer et couper les légumes en morceaux. Faire chauffer l’huile d’olive et ajouter l’oignon, l’ail, le fenouil et le poivron

Quand c’est coloré, ajouter le haché de poulet, sel, poivre. Quand celui-ci est doré, ajouter la courgette, les tomates et les épices.

Laisser mijoter. Pendant ce temps, Préparer la sauce blanche. Préparer-la un peu épaisse et bien assaisonnée. Sel, poivre, muscade. Quand la sauce tomate est bien onctueuse et les courgettes fondantes, goûter, rectifier l’assaisonnement et commencer à monter le plat.

N’oubliez pas de préchauffer le four à 180C*

J’ai commencé par la sauce tomate, un petit peu de sauce blanche ( on va surtout en mettre sur le dessus) et de la mozzarella râpée (parmesan ou emmental si vous préférez) on peut en mettre généreusement car il n’y en aura pas sur le dessus. Ensuite les pâtes (ici cuisson 20 minutes) à vous de voir le nombre de pâtes en fonction de ce que vous aimez. Puis recommencer la même, sauce pâte puis sauce pâte. Terminer par les pâtes et recouvrir d’une épaisse sauce blanche.

Décorez comme vous voulez ☺️ J’adore cette partie 😉

Puis 20 à 30 minutes au four en fonction de l’épaisseur des pâtes.

J’avais un peu peur pendant la cuisson que le résultat ne soit pas beau mais c’est sympa 🤩, coloré et amusant. N’hésitez pas à décorer encore plus. C’est ce que je ferai la prochaine fois 😉

C’est délicieux, les légumes, la sauce onctueuse mmm 😋