Une tourte c’est trop bon. Accompagnée d’une salade 🥗 Dans cette recette, du haché de volaille et du chou pointu.

Pour belle tourte bien garnie :

• 1 kg de haché de volaille
• 1 chou pointu
• 2 pâtes feuilletées
• Oignons, poivrons
• Moutarde
• Emmental
• Sel, poivre, ciboule, poivre de cayenne

Dans un faitout, faire revenir l’oignon et la viande hachée. Quand c’est doré, ajouter le poivron et le choux coupé en morceaux, le sel, poivre et poivre de cayenne. Cuire jusqu’à ce que le chou soit tendre. Vous pouvez ajouter un peu de bouillon et cuire avec le couvercle. Goûter et rectifier l’assaisonnement. Mettre la ciboule.

Préchauffer le four à 180C*

Dérouler la première pâte feuilletée, poser dans l’appareil à tarte, badigeonner de moutarde et verser la préparation dedans. saupoudrer de fromage râpé et mettre la deuxième pâte dessus. Ajouter un jaune d’œuf au pinceau pour la dorure.

Enfourner pour 40/50 minutes.

Désolé pour la photo mais on a été trop pressé de la manger 😋 avec une salade 🥗 miam 😋